30 ร้านก๋วยจั๊บญวน อุบลฯ: เจ้าเด็ด ซุปนัว กระดูกเปื่อย I SKE SOLAR
Miss Kaewthip
ตะลุยพิบูลมังสาหาร!
อัดแน่น 30 พิกัดร้านก๋วยจั๊บเจ้าเด็ด ซุปนัวถึงใจ
เยือนถิ่นต้นตำรับหมูยออร่อย ก็ต้องตระเวนซดน้ำซุปก๋วยจั๊บให้ครบทุกซอกทุกมุม จัดมาให้แบบจุใจ 30 ร้าน พร้อมพิกัดชัดเจน สายกินเส้นต้องเซฟเก็บไว้ด่วนๆ!
ดงก๋วยจั๊บ ที่คนอุบลฯ คอนเฟิร์ม ️
"อำเภอพิบูลมังสาหาร" ไม่ได้มีดีแค่แก่งสะพือหรือซาลาเปา แต่ที่นี่ยังเป็นเมืองที่อุดมไปด้วย "ร้านก๋วยจั๊บญวน" รสเด็ดที่ซ่อนตัวอยู่ตามชุมชนต่างๆ ด้วยความที่เป็นแหล่งผลิตหมูยอชื่อดัง ทำให้ก๋วยจั๊บของที่นี่เครื่องแน่น หมูยอเด้ง และกระดูกหมูเปื่อยละลายในปาก คัดมาให้เน้นๆ เจาะลึก 6 ร้านไฮไลต์ และอีก 24 ร้านลายแทงพร้อมพิกัดแบบเจาะจง ให้ตามไปอร่อยกันไม่มีหลง!
Top 6 ไฮไลต์ร้านเด็ด ต้องโดน!
1. ร้านก๋วยจั๊บพี่ย้ะ ทุ่งคำไผ่
ร้านเด็ดระดับตำนานที่คนต่างอำเภอต้องขับรถมากิน! ทีเด็ดอยู่ที่น้ำซุปกระดูกหมูที่เคี่ยวจนหวานหอมนัวสุดๆ กระดูกหมูชิ้นโตที่ตุ๋นจนร่อน เส้นเหนียวนุ่มกำลังดี โรยพริกผัดสูตรเฉพาะของร้านคือที่สุดของความแซ่บ
พิกัดการเดินทาง: เลขที่ 27 หมู่ 6 บ้านทุ่งคำไผ่ ต.คำหว้า อ.พิบูลมังสาหาร (ขับจากตัวเมืองพิบูลมังสาหาร มุ่งหน้าไปทางช่องเม็ก เลี้ยวเข้าซอยหมู่บ้านทุ่งคำไผ่)
เวลาเปิด-ปิด: 08.00 - 15.00 น. (หรือจนกว่าของจะหมด)
FB: ร้านก๋วยจั๊บพี่ย้ะ ทุ่งคำไผ่
2. ก๋วยจั๊บหน้าอำเภอ (เจ๊นิด)
ร้านขวัญใจคนตื่นเช้า น้ำซุปใสแต่รสชาติเข้มข้น หมูยอพริกไทยดำหั่นมาชิ้นหนาๆ เต็มคำ กินคู่กับไข่ลวกคือฟินมาก เป็นร้านที่คนในพื้นที่แวะเวียนมาไม่ขาดสาย
พิกัดการเดินทาง: ถ.สถิตย์นิมานการ ต.พิบูล อ.พิบูลมังสาหาร (ร้านตั้งอยู่ริมถนนใหญ่ ฝั่งตรงข้ามกับที่ว่าการอำเภอพิบูลมังสาหารพอดี)
เวลาเปิด-ปิด: 06.00 - 14.00 น.
FB: ก๋วยจั๊บหน้าอำเภอ พิบูล
3. ก๋วยจั๊บยายสม เส้นสด
โดดเด่นเรื่อง "เส้นสด" ที่ทำเองวันต่อวัน ทำให้ได้ความเหนียวนุ่มที่หาตัวจับยาก ต้มในน้ำซุปร้อนๆ ที่มีความหนืดของแป้งเล็กน้อย ซดคล่องคอ หมูเด้งทำเองรสชาติดีเยี่ยม
พิกัดการเดินทาง: ตลาดสดเทศบาล 1 พิบูลมังสาหาร (เดินเข้ามาในโซนศูนย์อาหารเช้าช่วงกลางตลาด ร้านจะอยู่หัวมุมสังเกตง่าย)
เวลาเปิด-ปิด: 07.00 - 15.00 น.
FB: ก๋วยจั๊บยายสม พิบูลมังสาหาร
4. ก๋วยจั๊บเจ๊อ้วน (ตลาดพิบูล)
ร้านเด็ดในโซนตลาดที่ให้เครื่องเยอะแบบไม่หวง ทั้งเลือดหมู หมูยอ และตีนไก่ตุ๋นเปื่อยๆ ที่ดูดปรื๊ดเดียวเนื้อหลุด หอมเจียวที่นี่ทอดใหม่ทุกเช้า หอมกรอบไม่มีกลิ่นหืน
พิกัดการเดินทาง: ถ.วิพากษ์ ต.พิบูล อ.พิบูลมังสาหาร (อยู่ในซอยด้านข้างตลาดสดเทศบาล 2 ใกล้กับท่าจอดรถสองแถว)
เวลาเปิด-ปิด: 06.30 - 13.00 น.
FB: เจ๊อ้วน ก๋วยจั๊บญวน
5. ก๋วยจั๊บน้ำข้น เจ๊ตุ๋ย (คิวรถ)
ร้านเก่าแก่ขวัญใจนักเดินทางที่รอขึ้นรถ ทีเด็ดคือน้ำซุปสีเข้มหอมกลิ่นเครื่องเทศยาจีนอ่อนๆ กระดูกหมูชิ้นใหญ่เนื้อเยอะ และมีออปชันเสริมอย่างปาท่องโก๋ตัวเล็กให้ฉีกใส่เพิ่มความอร่อย
พิกัดการเดินทาง: บริเวณสถานีขนส่งผู้โดยสาร (คิวรถตู้ พิบูล-อุบล) ถ.สถิตย์นิมานการ ต.พิบูล
เวลาเปิด-ปิด: 07.00 - 16.00 น.
FB: ร้านเจ๊ตุ๋ย ก๋วยจั๊บน้ำข้น
6. ก๋วยจั๊บหมูยอแม่ทองคำ
ต่อยอดจากร้านขายหมูยอชื่อดัง มาเปิดเป็นร้านก๋วยจั๊บ แน่นอนว่าทีเด็ดคือ "หมูยอพรีเมียม" ที่ใส่มาแบบล้นชาม หอมกลิ่นพริกไทยดำ น้ำซุปหวานกระดูก กินเสร็จซื้อหมูยอกลับไปเป็นของฝากได้เลย
พิกัดการเดินทาง: ถ.สถิตย์นิมานการ ต.พิบูล อ.พิบูลมังสาหาร (อยู่ริมถนนฝั่งขาออกไปเขื่อนสิรินธร เยื้องกับโลตัสพิบูลมังสาหาร)
เวลาเปิด-ปิด: 08.00 - 16.00 น.
FB: หมูยอแม่ทองคำ พิบูลมังสาหาร
อัดแน่นอีก 24 ลายแทง พิกัดชัดเจน ตามเก็บให้ครบ!
| ชื่อร้านก๋วยจั๊บ | จุดเด่นความอร่อย | พิกัด / การเดินทาง (อ.พิบูลฯ) |
|---|---|---|
| 7. ก๋วยจั๊บเจ๊นก (ข้างวัด) | น้ำซุปใสกลมกล่อม ซดคล่องคอ เครื่องในทำสะอาด | ซอยข้างวัดภูเขาแก้ว เข้าซอยมาประมาณ 50 เมตร ร้านอยู่ขวามือ |
| 8. ก๋วยจั๊บยายณี (ริมมูล) | บรรยากาศดี นั่งกินริมแม่น้ำมูล ลมเย็นสบาย | ถนนเลียบแม่น้ำมูล (เส้นหลังตลาดสด) ใกล้สะพานข้ามแม่น้ำมูล |
| 9. ก๋วยจั๊บลุงแดง (โพธิ์ตาก) | เด่นเรื่องหมูเด้งก้อนโต ทำเองล้วนๆ รสชาติถึงพริกไทย | บ้านโพธิ์ตาก ตั้งอยู่ริมถนนหลวงหมายเลข 217 (สังเกตป้ายหน้าร้าน) |
| 10. ก๋วยจั๊บป้าติ๋ม (ทางไปสิรินธร) | ชามใหญ่ ให้เครื่องเยอะ คุ้มค่า แวะเติมพลังก่อนเที่ยวเขื่อน | ริมถนนสถิตย์นิมานการ (ฝั่งขาออกมุ่งหน้าไปเขื่อนสิรินธร) |
| 11. ก๋วยจั๊บเจ๊พร (ตลาดเช้า) | เปิดตั้งแต่ตี 5 ตอบโจทย์คนตื่นเช้า เส้นนุ่มลื่นละมุนลิ้น | ตลาดสดเทศบาลพิบูลมังสาหาร โซนโต้รุ่ง (ฝั่งขายอาหารเช้า) |
| 12. ก๋วยจั๊บน้องเมย์ (หน้า รร.) | ขวัญใจเด็กนักเรียน ราคาประหยัด รสชาติถูกปากเด็กและผู้ใหญ่ | บริเวณหน้าโรงเรียนพิบูลมังสาหาร (เปิดขายช่วงเช้าและหลังเลิกเรียน) |
| 13. ก๋วยจั๊บตาจ่อย (ซอยเทศบาล) | ทีเด็ดคือตีนไก่ที่ตุ๋นจนละลายในปาก พริกคั่วเผ็ดจัดจ้าน | เข้าซอยเทศบาล 4 ขับตรงมาเรื่อยๆ ร้านอยู่ใกล้กับวัดกลาง |
| 14. ก๋วยจั๊บแม่วิไล (บ้านดอน) | สูตรโบราณดั้งเดิม น้ำซุปหอมกลิ่นกระเทียมเจียวเจียวเอง | ชุมชนบ้านดอน ต.ดอนจิก อ.พิบูลมังสาหาร (ถามคนในหมู่บ้านรู้จักหมด) |
| 15. ก๋วยจั๊บเจ๊แมว (คิวรถตู้) | ทำเร็ว เสิร์ฟไว หมูยออร่อย เหมาะกับคนหิวที่กำลังเร่งรีบ | บขส. พิบูลมังสาหาร (อยู่ติดกับจุดจอดรถตู้โดยสาร) |
| 16. ก๋วยจั๊บยายสอน (บ้านโนน) | ร้านลับในหมู่บ้าน หมูยออร่อยมาก เป็นสูตรทำเองของครอบครัว | ชุมชนบ้านโนน (ทางไปช่องเม็ก) เลี้ยวซ้ายตรงสี่แยกไฟแดงบ้านโนน |
| 17. ก๋วยจั๊บพี่ณี (แก่งสะพือ) | ฟีลลิ่งกินก๋วยจั๊บร้อนๆ พร้อมฟังเสียงน้ำตกแก่งสะพือเพลินๆ | บริเวณลานจอดรถ จุดชมวิวแก่งสะพือ อ.พิบูลมังสาหาร |
| 18. ก๋วยจั๊บหมูเด้งตาชัย | เน้นหมูเด้งสูตรหมักพริกไทยดำ หมูปั้นก้อนกลมๆ เคี้ยวหนึบ | ซอยด้านข้างธนาคารออมสิน สาขาพิบูลมังสาหาร |
| 19. ก๋วยจั๊บเจ๊หมวย (แยกไฟแดง) | น้ำซุปเข้มข้น สีออกน้ำตาล หอมกลิ่นซีอิ๊วและกระดูกหมู | สี่แยกไฟแดงใจกลางเมืองพิบูล (ฝั่งมุ่งหน้ากลับเข้าเมืองอุบลฯ) |
| 20. ก๋วยจั๊บป้าศรี (ริมทาง) | ร้านเพิงเล็กๆ แต่คิวแน่นตลอดช่วงสายๆ รสชาติจัดจ้าน | ริมถนนเส้น 2222 (เส้นทางจากพิบูลมังสาหาร มุ่งหน้าโขงเจียม) |
| 21. ก๋วยจั๊บน้ำข้นพี่นัท | เส้นนุ่ม แป้งเกาะน้ำซุปดีมาก ใครสายน้ำข้นๆ เหนียวๆ ต้องลอง | ตั้งอยู่ใกล้คลินิกแพทย์ ฝั่งตรงข้ามกับที่ทำการไปรษณีย์พิบูลมังสาหาร |
| 22. ก๋วยจั๊บน้องบี (ซอยตลาด) | มีเครื่องในหมูให้เลือกใส่เพิ่ม ทำสะอาด ไม่มีกลิ่นคาว | ซอยข้างตลาดสด 1 (ซอยที่สามารถขับทะลุออกไปถนนริมแม่น้ำมูลได้) |
| 23. ก๋วยจั๊บยายเพ็ญ (ใกล้ รพ.) | รสชาติกลมกล่อม ซดคล่องคอ ไม่เค็มจัด เหมาะกับสายรักสุขภาพ | ซอยด้านข้างโรงพยาบาลพิบูลมังสาหาร (เดินจากหน้า รพ. นิดเดียว) |
| 24. ก๋วยจั๊บเจ๊เล็ก (ท่ารถเก่า) | ไข่นกกระทาและก้อนเลือดหมูให้มาแบบจุกๆ ไม่มีหวงเครื่อง | บริเวณวงเวียนท่ารถโดยสารเก่า ใจกลางอำเภอพิบูลมังสาหาร |
| 25. ก๋วยจั๊บตีนไก่พี่อ้อ | สำหรับคนชอบแทะตีนไก่ตุ๋นยาจีน ร้านนี้คือที่สุดของความเปื่อย | ถนนราษฎร์อุทิศ ซอย 2 เข้าซอยไปไม่ลึก ร้านอยู่ฝั่งซ้ายมือ |
| 26. ก๋วยจั๊บกระดูกหมูตาคำ | กระดูกหมูท่อนเบ้อเริ่ม คัดส่วนเล้งเนื้อเยอะ คุ้มค่าเกินราคา | ชุมชนบ้านทรายมูล ทางเส้นเลี่ยงเมืองพิบูลมังสาหาร |
| 27. ก๋วยจั๊บป้าอ้อย (สร้างแก้ว) | ร้านบ้านๆ แต่รสชาติระดับภัตตาคาร ซุปหอมกระดูกหมูมาก | ชุมชนบ้านสร้างแก้ว ต.โพธิ์ไทร อ.พิบูลมังสาหาร |
| 28. ก๋วยจั๊บเส้นเล็กเจ๊จุ๋ม | ใช้เส้นก๋วยจั๊บแบบเล็กพิเศษ เหนียวนุ่ม ซึมซับน้ำซุปได้ดี | ถนนวิพากษ์ ใกล้กับบริเวณศาลเจ้าปู่ตา พิบูลมังสาหาร |
| 29. ก๋วยจั๊บหมูกรอบพี่เอก | ท็อปปิ้งด้วยหมูกรอบสุดฟิน หนังกรอบเนื้อนุ่ม เคี้ยวเพลิน | ตั้งอยู่บริเวณหน้าเซเว่นอีเลฟเว่น สาขาตลาดสดพิบูลมังสาหาร |
| 30. ก๋วยจั๊บโบราณยายม้วน | สูตรเตาถ่านโบราณ หอมกลิ่นควันไฟอ่อนๆ คงเอกลักษณ์ดั้งเดิม | ชุมชนบ้านดอนโด่ ซอย 3 (ขับรถเข้ามาจนสุดซอย ร้านอยู่ขวามือ) |
เบื้องหลังความอร่อย คือการบริหาร "ต้นทุนค่าไฟ"
การเปิดร้านก๋วยจั๊บที่ขายดีจนต้องต้มซุปหม้อใหญ่ทั้งวัน สิ่งที่หลีกเลี่ยงไม่ได้เลยสำหรับผู้ประกอบการร้านอาหารคือ "การจัดเก็บวัตถุดิบ" หมูยอ กระดูกหมู และเส้นสดจำนวนมหาศาล จำเป็นต้องพึ่งพา "ตู้แช่เย็นและตู้แช่แข็งเชิงพาณิชย์" ที่ต้องเสียบปลั๊กให้คอมเพรสเซอร์ทำงานหนักตลอด 24 ชั่วโมง นี่ยังไม่รวมถึงพัดลมที่ต้องเปิดเป่าไล่ความร้อนให้ลูกค้าที่มานั่งซดน้ำซุป ซึ่งทั้งหมดนี้ล้วนแปรสภาพเป็นบิลค่าไฟรายเดือนที่พุ่งสูงปรี๊ด
เพื่อให้ธุรกิจร้านอาหารท้องถิ่นสามารถคุมต้นทุนคงที่ (Fixed Cost) ได้อย่างอยู่หมัด การติดตั้ง "ระบบโซลาร์เซลล์" บนหลังคาร้าน จึงกลายเป็นทางออกที่ฉลาดที่สุด การดึงพลังงานฟรีจากแสงอาทิตย์มาช่วยรันตู้แช่ในช่วงกลางวัน จะช่วยหั่นค่าไฟได้มากกว่า 50% ทำให้เจ้าของร้านเหลือกำไรต่อชามมากขึ้น และสามารถเสิร์ฟความอร่อยให้ชาวพิบูลมังสาหารต่อไปได้อย่างยั่งยืน
บริการติดตั้งโซล่าเซลล์คุณภาพสูงทั่วประเทศ
© 2026 บริษัท ทรัพย์ศฤงคาร เอ็นจิเนียริ่ง จำกัด | Copyright © 2026 Supsaringkan Engineering Co., Ltd. All Rights Reserved.
